Görsel, xAI tarafından geliştirilen Grok yapay zeka aracı ile oluşturulmuştur.
Sulu Köfte Tarifi İçin Malzemeler
Köftesi için:
- 600 gr orta yağlı dana kıyma
- 1 adet soğan
- 5 dilim veya yarım ekmek
- 1 adet yumurta
- 5 dal maydanoz
- 2 adet karanfil
- Tuz – Karabiber – Pul Biber
- 600 gr patates
- 2 adet kapya biber
Sos için;
- 800 gr domates
- Yarım yemek kaşığı domates salçası
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- 2 diş sarımsak
- Zeytinyağı
- Tuz – Karabiber – Kimyon
Sulu Köfte Tarifi Nasıl Yapılır?
- Köfte için soğanı rendenin ince tarafı ile rendeleyin. Maydanozu ince kıyın. Karanfili ezin toz haline getirin. Ekmeği ıslatın ve suyunu sıkın. Tüm malzemeleri karıştırarak yoğurun. 20 parçaya köfteyi bölün ve uzunca şekil verin. Patatesi soyun ve elma dilim şeklinde köfteye yakın boyutlarda doğrayın. Kapya biberi ince uzun şeritler halinde doğrayın. Sos için domatesi kabuklarını almadan rendeleyin. Sarımsağı ezin. Tüm malzemeleri homojen şekilde karıştırarak sosu hazırlayın. Fırın kabına köfteleri ve patatesleri dizin. Üzerine kapya biberleri yerleştirin. En son üzerine sosu ekleyin. 20 dakika 160 C derece fırında üzeri folyo ile kapalı şekilde pişirin. Sonrasında üzeri açık 20 dakika daha pişirin. Sıcak şekilde servis edin. Servis ederken üzerine taze maydanoz ekleyebilirsiniz.
