Görsel, xAI tarafından geliştirilen Grok yapay zeka aracı ile oluşturulmuştur.
Şiveydiz Tarifi İçin Malzemeler
- 500 gram taze sarımsak
- 500 gram pırasa
- Yarım kilogram kemikli et ya da kuzu kuşbaşı (kuzu ya da dana)
- 300 gram süzme yoğurt
- Tuz
- Karabiber
- 1-2 su bardağı haşlanmış nohut
Üzeri İçin;
- Sıvı yağ
- Nane
Şiveydiz Tarifi Nasıl Yapılır?
- Patlıcanlar alacalı soyulur ve kızartılır. Kızartılan patlıcanlar kağıt havlu üzerine soyulur. Ayrı bir tavada iç harcı hazırlamak için soğan, kıyma ve sarımsak kavrulur. Ardından diğer malzemeler küçük doğranır ve kıyma kavrulduktan sonra eklenir. Tüm malzemeler kavrulur. Fırın tepsisine patlıcanlar alınır. Ortaları açılarak harç doldurulur. Üzerine domates ve biber kesilerek koyulur. Su ve salça karıştırılır karnıyarıkların üzerine aktarılır. 180 C fırında yaklaşık 30 dakika pişirilir ve servis edilir.
