Görsel, xAI tarafından geliştirilen Grok yapay zeka aracı ile oluşturulmuştur.

Köz Patlıcan Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

• 2 adet patlıcan
• 1/2 su bardağı haşlanmış nohut
• 1 adet havuç (Rendelenmiş)
• 4 su bardağı et suyu
• 1 su bardağı krema
• 2 yemek kaşığı un
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 diş sarımsak (İnce doğranmış)
• 1 adet limon
• 1/2 çay kaşığı zerdeçal
• 1 çimdik kimyon
• Biberiye
• Tuz
• Karabiber

Köz Patlıcan Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Patlıcanları ikiye ayırın ve  kararmamaları için iç taraflarına limon sürün. İnce kesikler açın ve bu kesiklere biberiyeleri sıkıştırın.
2. Pişirme kağıdına sarın ve önceden ısıtılmış 200 derecedeki fırında közleyin. Kenara alarak kabuklarını soyun.
3. Tereyağı ile unu bir tencereye alarak kavurmaya başlayın.
4. Bir kapta krema ile 1 bardak et suyunu karıştırın ve tencereye ekleyin.
5. Patlıcan, sarımsak ile kalan 3 bardak et suyunu da ekleyerek bir taşım kaynatın ve el blenderı kullanarak pürüzsüz bir kıvam elde edin.
6. Rendelenmiş havuç, haşlanmış nohut ve tüm baharatları ekledikten sonra bir taşım daha kaynatın.Afiyet olsun.