Görsel, xAI tarafından geliştirilen Grok yapay zeka aracı ile oluşturulmuştur.
Ali Nazik Tarifi İçin Malzemeler
- 4 adet büyük boy patlıcan
- 5-6 yemek kaşığı tereyağı
- 500gr kuzu kuşbaşı (küçük doğranmış)
- 1,5 tutam tuz
- 1 çay kaşığı pul biber
- Yarım çay kaşığı karabiber
- 300 gr 1 kase süzme yoğurt
- 3 diş sarımsak
Ali Nazik Tarifi Nasıl Yapılır?
- Kuşbaşı etleri tereyağı ve sarımsakla yüksek ateşte soteleyelim. Etler suyunu salıp yağını çekinceye dek pişirilmeli. Etler pişerken bir taraftan da ocak ya da fırında patlıcanları közleyip soyalım. Küçük parçalar halinde doğrayalım. Ardından sarımsak, tuz ve yoğurt ile karıştıralım. Etler piştikten sonra içerisine baharatları ekleyip altını kapatalım. Yaptığımız yoğurtlu harç üzerine dökelim. Üzerine etin dibinde kalan yağlı sostan döküp servis edelim. Dilerseniz üzerine domates sos yapabilirsiniz.
